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生茶易寒、熟茶易热!改怎么选择?
作者:www.ynfuxi.com 发布日期:2019-08-27 16:37:00
很多喜欢喝普洱茶的朋友都听说普洱生茶太凉了,喝得多,胃疼;普洱熟茶,喝多了又容易热。如何避免这些问题呢?然后,我们必须先了解一下普洱生茶的特点、工艺和功效。 首先,普洱生茶技术生产的普洱生茶尚未被糯米发酵,茶叶更加浓郁;新鲜或陈放生茶汤颜色黄绿色,味苦,强,刺激性。 《本草纲目》中还记载“茶苦而寒,阴重而沉,降火最多”,长期饮用普洱寒生茶,会损害人体健康气血,影响脾胃系统和代谢。丽丝。 对于喜爱喝生茶的茶友们,往往要通过其他食物来平衡,或者选择时间和金钱成本较高的老生茶来品饮。二、普洱熟茶工艺制作普洱熟茶采用渥堆发酵工艺制作,以其陈香、醇滑等特性,广受茶友们喜爱。但是,也有很多茶友会说,喝新制的熟茶会上火。 因为普洱茶发酵工艺的因素,茶叶在数个发酵周、几十天内受五十多度高温的锤炼,茶性逐渐转温热;加上后期的蒸制、烘干,燥热更加明显。发酵的程度轻重,也决定了熟茶的燥热程度的轻重;而且夏秋冬三季发酵出来的熟茶,也会有带有不同程度的燥热。 熟茶的退火,需要通过合理选择发酵节令、精准控制发酵工艺、加长原料醇化周期等方式来实现。喜欢熟茶的茶友们,往往更难选择合适的心头好。 三、普洱生、熟茶的功效和适合人群普洱生茶:由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶,如果是没有放几年的新茶,那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的,而这此物质对人体的刺激还是比较大的。 普洱生茶口感要偏强烈,对人体刺激更多提神效果更好,降脂的功效也更明显,并不太适合容易失眠的人晚上喝,对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。 陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用,新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴,对身体刺激比较大,提神效果好,所以更适合中年人和青年人饮用。 普洱熟茶:熟茶因为经过人工发酵,茶叶中含有大量的对人体有益的菌类,熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用,还会对胃壁形成保护的作用,这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。 普洱熟茶对人无刺激作用,而且还能养胃,所以普洱熟茶适合大部分的人喝,特别是很多爱茶之人,但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友,晚上可以选择喝一杯熟茶,养胃又暖体还不会失眠,所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。 四、普洱熟茶:熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。熟茶较适合中老年人及胃寒的人群。长期饮用可以暖胃,健脾,软化血管,促进肠胃蠕动。养生作用突出,但不宜饮过于浓厚。 总而言之,生茶、熟茶都有着各自突现的茶性和功效。你要去了解它们各自的茶性和特点,各位爱好普洱的茶友们可以根据自己不同的喜好来进行选择适合自己的普洱生茶或普洱熟茶。这样才是最合理健康的,切记不要盲目的饮用!
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